Красное мясо рыбы – ценнейший источник омега-3 соединений, витаминов, минералов и аминокислот. Врачи рекомендуют включать филе форели в диетический рацион людей, страдающих: депрессией; остеопорозом; онкологией; псориазом; аллергией; сахарным диабетом; болезнями сердца.